Ja, die Verwandtschaft zu Porridge ist schon gegeben – aber hey, was solls. Der Unterschied liegt im Detail und vor allem in der Konsistenz. Die ist auch die eigentliche Herausforderung und eine gewisse Gratwanderung: Zu weich wird’s ein Porridge, zu hart ein Flapjack. Aber keine… Weiterlesen
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Birnen im Januar
Birnen vom Baum im Januar? WTF? Aber ja doch! So herrlich unperfekt perfekt und unglaublich lecker. Welch ein Glück hält die Natur für uns bereit, wenn wir unsere Sinne öffnen und achtsam durch die Natur gehen. Ich hatte schon die ganzen letzten Wochen vor noch… Weiterlesen