easy vegan flapjack pudding

Easy Vegan Flapjack Pudding

Ja, die Verwandtschaft zu Porridge ist schon gegeben – aber hey, was solls. Der Unterschied liegt im Detail und vor allem in der Konsistenz. Die ist auch die eigentliche Herausforderung und eine gewisse Gratwanderung: Zu weich wird’s ein Porridge, zu hart ein Flapjack. Aber keine… Weiterlesen

Kant - Was ist Aufklärung?

Was ist Aufklärung? Ein Essay von Immanuel Kant

Durch die Ereignisse im Rahmen der COVID-Krise und meine Erlebnisse in den letzten Tagen und Wochen, habe ich mich häufiger gefragt wer überhaupt noch seinen Verstand einschaltet und fähig ist über sein Handeln nachzudenken.
Gestern habe ich mich an dieses essentielle Werk erinnert und es heraus gekramt. Die #wirbleibenzuhause Zeit hat auch ihr Gutes. Ich zitiere aus dem Essay sowieso immer mal wieder gerne: „Habe Mut, dich deines eigenen Verstandes zu bedienen!“

veganer aprikosen-wackelpudding

Veganer Aprikosen Wackelpudding

Ich liebe Wackelpudding! Wieder! Endlich ein Wackelpudding nach meinem Geschmack. Als Kind schon hab ich ihn geliebt, wenn meine Großmutter ihn gemacht hat. Und ich erinnere mich noch an die durchsichtige eckige Schüssel mit ihrem roten leckeren Inhalt, die dann im Kühlschrank stand. Damals jedoch… Weiterlesen

birnen 2 im januar

Birnen im Januar

Birnen vom Baum im Januar? WTF? Aber ja doch! So herrlich unperfekt perfekt und unglaublich lecker. Welch ein Glück hält die Natur für uns bereit, wenn wir unsere Sinne öffnen und achtsam durch die Natur gehen. Ich hatte schon die ganzen letzten Wochen vor noch… Weiterlesen

rote keimende zwiebel

Keimende Zwiebel – Was tun?

Oh Schreck, die Zwiebel keimt. Was mache ich damit? Muss ich die keimende Zwiebel wegwerfen? Ist die Zwiebel jetzt giftig? Also was jetzt? Erst einmal entspannen und sich an dem kleinem Wunder der Natur erfreuen! Sieht doch total hübsch aus! Das junge grün und das… Weiterlesen